Ek gıdaya geçiş rehberi

Bebeğiniz artık 6. ayına girdi ve çocuk doktorunuz ek gıdaya başlamanızı söyledi. Bu rehber de size bu sürecinizde yardımcı olacaktır.

EK GIDA SERÜVENİNE GİRERKEN

  • Bebeğinize uygun bir mama sandalyesi alın. İlk denemeleri yapana kadar siz yemek yerken bebeğinizin de sizinle aynı sofrada, mama sandalyesinde sizi izlemesine imkân verin.
  • Unutmamalıyız ki; Ek gıdaya geçiş sürecinde, 6-12 ay arasında anne sütü bebeklerimizin ana besinidir.
  • Ek gıda sürecine geçerken acele etmeyin! Sakin sakin ve bebeğinizi zorlamadan ilerleyin!
  • İlk başlangıç olarak sebzeleri tercih edebilirsiniz. Anne sütü ve formül süt tatsız olduğu için, ilk başladığınızda sebzeyi ve meyveyi bazı bebekler daha zor kabul edebiliyor. O nedenle sebze ile başlayabilirsiniz.
  • Ek gıda sürecine başladığınızda 3 gün kuralını unutmayın!
  • Ek gıda sürecine başladığınızda tercih edeceğiniz haşlayarak pişirme ve fırında pişirme olmalı. Yağda kızartma yapmıyoruz.
  • Ek gıda süreci için çelik tencere ve seramik tabanlı tencereleri tercih edebilirsiniz.
  • İlk günden itibaren blender kullanmayın. Tel süzgeçten geçirebilir, çatalla ezebilirsiniz.
  • Meyveler için cam rendeyi tercih edin. Cam rendelediğiniz meyvenin pütürüklü hali ilk denemeler için uygundur.
  • Sebzeleri öğlen saatinde meyve ve yoğurdu ise kuşluk veya ikindi saatinde bebeklerimize tattırıyoruz.
     

İLK DENEME

İlk deneme için tercihinizi sebzeden yana kullanın. Sebze olarak ilk denemeleri tek tek de 2-3 çeşit sebzeyle de yapabilirsiniz. En az alerjik reaksiyon veren sebze ve 1 yemek kaşığı tahılla yaptığınız çorba da olabilir.

İlk tercih edeceğiniz sebzeler:

  • Patates
  • Kabak
  • Havuç
  • Balkabağı
  • Yer elması olabilir.

Tahıl olarak da:

  • Pirinç
  • İrmik
  • İnce bulgur kullanabilirsiniz.


Hazırladığınız sebze çorbalarını 2 günlük hazırlayın. Her seferinde hazırladığınız yemekler 1 kere ısıtılmalıdır.

  • İlk denemelerde 2-3 tatlı kaşığı ile başlayın. Her gün 1-2 tatlı kaşığı arttırarak ilerleyin. 1 hafta-10 gün sonunda, ölçünüz 1 çay bardağı olsun.
  • Sebze çorbalarınıza, piştikten sonra 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave etmeyi unutmayın.


İLK SEBZE ÇORBASININ TARİFİ

  • 1 KÜÇÜK PATATES
  • 1 KÜÇÜK KABAK
  • 1 KÜÇÜK HAVUÇ
  • 1 YEMEK KAŞIĞI PİRİNÇ


Hepsini küçük bir tencereye koyun. Üzerine çıkana kadar su ilave edin. Haşlanınca ikiye ayırın. Yarısını ertesi gün kullanmak için ılıyınca buzdolabına kaldırın. Diğer yarısını çatalla ezin veya tel süzgeçten geçirin. Sonra üzerine yarım tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirin.

Bebeğinize, hazırladığınız bu çorbadan ilk denemede 2-3 tatlı kaşığı verin.

BEBEĞİNİZİN İLK TEPKİSİ; kaşığı diliyle, itebilir, yüzünü buruşturabilir.

Sakın, kaşığı bebeğin ağzına zorla sokmaya çalışmayın!!!!

1 GÜNLÜK BESLENME LİSTESİ

Uyanınca ve her istediğinde anne sütü vermeye devam edin. Öğle saatinde sebze çorbası, daha sonra tüm zamanlarda, bebeğinizin her istediğinde anne sütü vermeye devam edin.

**İlk 2 gün bu çorbayı verip, alerji yönünden bebeğinizi gözleyin. Bebeğinizde kızarıklık, döküntü, ciddi pişik, kabızlık, ciddi bir ishal olması durumunda mutlaka çocuk doktorunuzla görüşün.

Havuç, bebeklerde kabızlık yaparsa havucu hazırladığınız çorbadan çıkarıp, onun yerine bal kabağı ekleyebilirsiniz.

2.GÜN

  • Bebeğiniz uyandığında anne sütü,
  • Arada anne sütü,
  • Öğle, dünkü sebze çorbasının aynısından 4-5  kaşık yedirin.Yine zorlamıyoruz ve hiçbir zaman zorlamıyoruz!!
  • Diğer öğünler ve her istediğinde emzirmeye, anne sütüne devam edin.


3. VE 4. GÜN

İlk gün yaptığınız çorbaya eklediğiniz 1 yemek kaşığı pirinci yarıya düşürün ve yarım yemek kaşığı da ince bulgur ekleyin. Yine bu çorbayı ikiye ayırın ve yarısını 3.gün , diğer yarısını 4.gün bebeğinize 1-2 kaşık arttırarak verin.

5. VE 6. GÜN

Önce hazırladığımız çorbanın içinden patatesi çıkarıp yerine kereviz koyabilirsiniz.

1 hafta sonunda 1 çay bardağı ölçüsünde sebze çorbasını, bebeğinize verebilirsiniz. Bu zamandan sonra sebzeleri tek tek çıkarıp, yerine mevsim sebzelerini ekleyerek çeşitlendirin.

Bebeğinize ne kadar fazla çeşitli sebze ile tanıştırırsak, bebeğinizin ağız tadı o kadar gelişecektir.

Sebze çorbasını verip, 10-15 dk. sonra bebeğiniz isterse, emzirin.

1.HAFTANIN SONUNDA

  • Yoğurda başlayabilirsiniz.
  • Yoğurdu günlük süt ile iyi kalitede yoğurt ile mayalayabilirsiniz.
  • Yoğurdu kuşluk vakti veya akşamüzeri verebilirsiniz. 1-2 tatlı kaşığı ile başlayın. Yavaş yavaş ilerleyin.
  • Bebeğiniz yoğurdun tadını ilk denemesinde sevmeyebilir. O zaman içine şeker, pekmez, meyve eklemeyin. İlk denemeler sade olsun.
  • Bebeğiniz yoğurdu denedikten sonra, mayalarken probiyotikli yoğurt mayası kullanarak, probiyotikli yoğurt mayalayabilirsiniz.
  • Yoğurdu denedikten sonra Kefir de kullanabilirsiniz.


2. HAFTA BOYUNCA

  • Bebeğiniz uyanınca anne sütü
  • Öğle saatinde sebze çorbası
  • Ardından 10-15 dk. sonra bebek ne zaman isterse anne sütü
  • İkindi yoğurt
  • Akşam ve gece boyunca anne sütü.


3.HAFTA BOYUNCA

  • Artık meyve denemelerine başlayın. Meyveleri kuşluk saatinde denemeye başlayabilirsiniz.

İlk tercih edeceğiniz meyveler;

  • Elma
  • Armut
  • Kayısı
  • Şeftali
  • Muz deneyebilirsiniz.


Ve 2. gün tek bir meyve deneyin. Daha sonra 3. ve 4. günde yeni bir meyve deneyin. Daha sonra ise 2 günde bir yeni bir meyve ile çeşitli meyveleri denettire bilirsiniz.

Meyveleri verirken cam rendeyi kullanabilirsiniz. Muz kabızlık yapabilir. Kabızlık şikayetiniz olursa bir süre ara vere bilirsiniz. Meyveleri verirken hafif buharda yumuşatarak eline de verebilirsiniz. Hafif yumuşak olması, kendi kendine yeme denemelerini kolaylaştırır.

4. HAFTA

Artık sebze çorbalarınıza kırmızı et ekleyebilirsiniz.

İlk tercih edeceğiniz kırmızı et olarak, kuzu etini tercih edebilirsiniz. Daha sonra kendi evinizde kullandığınız etten ( yağsız olarak) kullanabilirsiniz. Eti sebzelere eklerken önce tek başına haşlayın, ardından bu et suyu ile ete, sebzeleri ekleyip çorba yapın. Eti, kıyma formuna getirip kullanmanızı tavsiye ederim. Eğer sebzelerinize et olarak kıyma koyacaksanız o zaman sebzelerle birlikte pişirin.O zaman çatalla ezileceği için bebeğiniz rahatça yiyecektir.

Günlük Tablo

  • Sabah Uyandığında Anne sütü
  • Ara Meyve + Anne sütü
  • Öğle Kırmızı etli sebze çorbası/ yemeği
  • İsterse, bebeğinizi 10-15 dk. sonra emzirin
  • Öğle uykusundan sonra yoğurt.
  • Sonraki tüm zamanlarda anne sütü.


7.AYA GEÇİLDİĞİNDE

Artık kahvaltıya yavaş yavaş başlayabilirsiniz.

Yumurta;

Bebeğimize yumurtanın sarısını veriyoruz. Beyaz kısmı yoğun protein içerdiği için bebeklere 1 yaşından sonra verebilirsiniz. Yumurtayı iyice haşlayın. Fakat sarı kısmının etrafında mor halka olmamalı. Bu şekilde mor halka varsa besleyiciliğini kaybetmiş diyebiliriz.  1 çay kaşığı kadar yumurta sarısı ile başlayıp, her gün arttırarak  1 hafta 10 gün sonra 1 yumurta sarısını bebeğinize verebilirsiniz.

Peynir;

Tuzsuz ve az yağlı tercih etmeliyiz. Evde kullandığımız az ve ya orta yağlı peyniri akşamdan suya koyun, yatmadan suyunu değiştirin, sabah, peynirin tuzu çıkmış olacaktır.Bir öğünde, 1 kibrit kutusu kadar  kullanabilirsiniz. Bu peynirin dışında, dil peyniri, tuzsuz örgü peynir veya tuzsuz mozarella verebilirsiniz. Bu peynirleri isterseniz bebeğinizin önüne koyarak, kendi kendine yemesi için teşvik edebilirsiniz.

Ekmek

  • Tam buğday ekmeği
  • Beyaz ekmek
  • Çavdar ekmeği
  • Ruşeymli ekmeği, bebekleriniz için kullanabilirsiniz.
  • Kepekli olan ekmek veya kepekli ürünleri bebeğinize 2 yaşına kadar kullanmayın.


Pekmez;

Dut, üzüm pekmezi tercih edebilirsiniz. Organik olanın tercih edin. Keçiboynuzu pekmezi de verebilirsiniz. Fakat diğerlerine göre biraz daha yoğun bir tadı olduğu için miktarı daha az olabilir.

Peynir, yumurta sarısı, pekmez ve ekmeği iyice ezip anne sütü ile karıştırabilirsiniz. Anne sütü yeterli değilse, ıhlamur veya devam sütü kullanabilirsiniz. Ya da hepsini minik minik tek tek verebilirsiniz. Bu kahvaltıyı 1 hafta devam edin. Ardından çeşitli sebzeli, peynirli omletler hazırlayabilirsiniz. Omlet için 1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya tereyağı kullanabilirsiniz.

Ardından sonraki haftalarda yulaflı alternatifli kahvaltılar da hazırlayabilirsiniz.

Bu şekilde bebeğinizin bir günlük beslenme tablosu;

  • Bebeğiniz uyandığında emzirin, anne sütü
  • 08.00-09.00 - kahvaltı
  • Ara öğün -  meyve
  • Öğle - etli sebze yemeği
  • Ara öğün - yoğurt
  • Akşam ve gece- anne sütü

Tüm öğünlerden 10-15 dk. sonra bebeğiniz her istediğinde anne sütü verin. Bu süreçte bebeğinize 2 ara öğün fazla gelirse, o zaman yoğurdu çorbalarla kullanabilir veya bebeğinize meyveli yoğurt hazırlayıp verebilirsiniz.

*Artık bebeğiniz bu aya kadar pek çok şey denemiş ve denemeye devam edecektir. Ağız tadı gelişmeye devam etmelidir.

*Meyve ve  sebzeleri alırken mümkün olduğunca mevsimin meyve ve sebzelerini tercih etmeye çalışın. Yazın kendi yaptığınız domates konservesi, dondurulmuş sebzeleri kışın bebeğinize verebilirsiniz. Hazır konserve ve  paketli gıdaları, bebeğinize vermeyin.

1 YAŞINA KADAR

  • Tuz
  • Şeker
  • Bal
  • Patlıcan
  • Bakla
  • Yumurtanın beyazı kullanmayın.


8. AYA GELDİĞİNİZDE

Köfteler hazırlayabilirsiniz. Sebzelerden yapacağınız mücverler, krepler bebeğiniz için değişik alternatifler olacaktır.

Balığa yavaş yavaş başlayabilirsiniz. Özellikle dip balıklarından uzak durun. İstavrit, hamsi gibi küçük balıklar bebekler için idealdir. Somon da kullanabilirsiniz. Balıkları fırında pişirebilir veya çorbalara ilave edebilirsiniz. Balık çorbası bebeğiniz için farklı bir alternatif olacaktır. Balıketinden köfteler de yapabilirsiniz.

9.AYDA

Artık yavaş yavaş akşam yemeğine başlayabilirsiniz.

Öğlen ve akşam sebze yemekleri veya çorbaları hazırlayabilirsiniz. Bir öğünde sebze yemeğine et koyarsanız diğer öğünde ise et suyu kullanabilirsiniz.Bebeğinizin yemeklerinde, kırmızı eti her gün mutlaka kullanın.

10-11-12. AYDA

Bebeğiniz her şeyi artık yavaş yavaş denemeye başlamıştır. Et, tavuk, balık bebeğinize verdiniz. Her gün hayvansal protein almasına dikkat edin.

Pilav, makarna veya erişte artık verebilirsiniz. İçine mutlaka kıyma ekleyerek hazırlayın. Bolonez sosu, tuzsuz ve salçasız yaparak bebeğinizin makarnasına ekleyebilirsiniz.


kişi tarafından beğenildi      5508 kez okundu
  • Yorumlar(0)

 

 

Facebook Twitter Google+ Pinterest Share
Facebook Twitter Google+ Pinterest Share