5 Yaş 5 Yemek 

Taha'ya sordum en çok sevdiğin 5 yemek ne acaba? Pizza, hamburger, patates, makarna, somon balıklı sebze çorbası, bulgur pilavı ve yoğurt dedi ve hepsini birlikte evde yapıyoruz!!

Nasıl mı?

İşte tarifler...

  1. Margarita pizza hamuru için 4 bardak un, 1 bardak su, 1 çay bardağı zeytinyağı, tuz, biberiye, kahve fincanında suda eritilmiş 1 paket maya. Taha büyükçe bir leğende hepsini yoğuruyor ve yarım saat buz dolabında bekletiyoruz. Bu sırada ben 1 çorba tabağı kadar kaşar peyniri rendelerken Taha da 3 domates rendeliyor. Tavada zeytinyağı ve kekik ile çok az pişiriyoruz. Yarım saat sonra hamuru çocuk oklavasıyla biraz da kalınca açıyoruz ve fırın tepsisine koyuyoruz. Çatalla hamuru her yerinden deliyoruz ve 150 derece ısınmış fırında 5 dk. pişiriyoruz. Tepsiyi alıp üstüne önce kaşıkla domatesi yayma işi Taha'nın ve sonra eliyle kaşarı gezdirerek tepsiyi kaplıyoruz. Biz bu şekilde fırında 10 dakika daha pişirip afiyetle yiyoruz. Sizin çocuklarınız severse üzerine mısır, mantar, zeytin gibi malzemeler ilave edebilirsiniz tabiki.
  2. Ev hamburgeri için önce cızbız köfte yapıyoruz. 1kg kıymaya, 1 ekmeği ufalayıp fırında kızartıp mixerde un haline getirip ekleyin, 1 rende soğan, 2 diş rende sarmısak, yarım bardak su, çeyrek bardak zeytinyağı, tuz, kimyon, köri (vitamin deposudur) ve çok az karabiber iyice yoğurup hamburger ekmeği içine girecek boyutta yuvarlak köfteleri kızgın yağda pişirin. Yanına parmak şeklinde kestiğiniz parmak patatesleri daha hafif olması için fırın tabağında zeytinyağı ve tuzla biraz da kekikle harmanlayın yumuşayınca ketçapla servise hazırlar.
  3. Evde yemek yok ve Taha aç mı? Hemen kaynamış suya fiyonk makarna atıyoruz ve 10 dk pişirip suyunu döküp üstüne bol tereyağ ve tuzla döndürüp tabağımıza koyuyoruz.. Ketçap olmazsa yemeyiz !!
  4. Sebze çorbası hem de somonlu işte bu vitamin deposu... 1 havuç, 1 patates, 1soğan, biraz sarımsak, brokoli, ıspanak ve birer avuç maydanoz ve dereotu haşlanıp tuz ve tereyağ ekleyerek mixerden geçiriyoruz. Fırında veya tavada hafif ateşte pişirdiğimiz somonu çatalla ezerek içine karıştırıyoruz. Mmmmmm...
  5. Bulgur pilavı hele de sebzeliyse çok faydalı ve doyurucu... 1 soğan, 1 tatlı biberi zeytinyağ, fındık yağı ve tereyağda kavurup üstüne 1 kaşık biber salçası, 3 rende domates kavurup üstüne 1 bardak bulgura 2 bardak kaynamış su döküp suyu çekince yemeye hazır. Yanında yoğurtla nefisss...


Afiyet olsun....


kişi tarafından beğenildi      1955 kez okundu
  • Yorumlar(0)

 

 

Facebook Twitter Google+ Pinterest Share
Facebook Twitter Google+ Pinterest Share