Hep birlikte çocuklarımızı daha iyi ve daha bilinçli şekilde beslemeye ve buna bağlı olarak büyütüp geliştirmeye çalışıyoruz. Fakat istemeyerek önemli hatalar yapıyoruz.

Besinler hazırlanırken ve pişirilirken sıklıkla yapılan bazı hatalı uygulamaları sizinle aşağıda paylaşıyoruz!

 

·      Sebzelerin bol suda haşlanıp, haşlama suyunun dökülmesi;

·      Makarnanın haşlanıp, suyunun dökülmesi;

·      Yoğurdun suyunun süzülmesi;

·      Yağın yemeğe yakıldıktan sonra konması;

·      Sebzelerin yağda kavrulması;

·      Köftelerin ve balığın yağda kızartılması;

·      Sütlü tatlıların şekerinin önceden konulması;

·      Tarhananın güneşte kurutulması;

·      Süt ve yoğurdun aydınlık yerde bekletilmesi;

·      Sebze ve meyvenin iyice yıkanmadan yenmesi;

·      Yumurtanın pişirilmeden yenmesi;

·      Kaynamamış sütle yapılan peynirin, tuzlu salamurada en az 3 ay soğuk depoda bekletilmeden yenmesi;

·      Yağ tenekesinin açık olarak ılık yerde bekletilmesi, ışık alan yerde saklanması;

·      İlaç ve deterjan kovaları boşaldıktan sonra yıkanıp içine yoğurt, pekmez, sirke gibi sıvı besinlerin konması;

·      İyotlu tuz yerine iyotsuz tuz kullanılması;

·      Ekmek, bulgur, pirinç, fındık, mısır, fasulye, mercimek, ceviz, kavurma, tuzlanmamış peynir gibi besinlerin uygun şekilde saklanmaması sonucu küflenmesi.

 

Ne dersiniz, çoğumuz bu hataları yapıyor muyuz?